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中药饮片常规的烘干方法是:将切好的饮片放在太阳下晒干或阴干。晒干法和阴干法都不需要特殊设备,且具有经济方便、成本低的优点。可是这种方法占地面积较大,易受天气和气候的影响,这种方法生产出来的饮片卫生也得不到保障。一般饮片均用晒干法。对于气味芳香、含挥发性成分较多,及色泽鲜艳和受日光照射易变色、走油等类药物,不宜曝晒,通常采用阴干法。一般药物的饮片干燥传统要求保持形、色、气、味俱全,充分发挥其疗效。
中药饮片微波烘干杀菌机是一种新型的烘干设备,不受气候影响,比自然干燥卫生,并能缩短干燥时间,彻底解决了以上常规烘干方法的弊端。烘干后的中药饮片能较好地保持原有药物成分,形状、颜色接近自然。